04-05.12
Caves Ouvertes
d'hiver
découvrirNos vins.
La cave Mandolé.
8 hectares. Saillon, Fully, Saxon.
Des coteaux alpins, beaucoup de dénivelé et des cépages bien d’ici.
Lisa+ Chiara.
Quelques détours avant le Valais.
On s’est rencontrées en 2015, encore étudiantes. Italie, Bordeaux, Oregon, Nouvelle-Zélande, Australie : pendant six ans, on apprend le vin ailleurs.
En 2021, on arrive en Valais et on reprend Cave Mandolé avec Angelin et Didier Thétaz, qui l’ont créée.
Espace dégustation.
La cave en bas. Les verres en haut.
Vue sur les vignes, nos cuvées à portée de main et de la place pour 15 personnes. Dégustation, apéro, anniversaire ou événement privé.
Horaires d’ouverture
Jeudi et vendredi de 9h30 à 11h30 et de 15h00 à 18h00
Samedi de 9h00 à 12h00
Tous les jours sous RDV
Exceptionnellement fermé ce vendredi 26 et samedi 27 juin
Èvenements.
CAVES OUVERTES D’HIVER
Date : 4 et 5 décembre 2026
Lieu : Cave Mandolé, Saillon
Heure : de 11h à 20hDU VIN. ÉVIDEMMENT.
Toute notre gamme de vin sera à déguster
VENDREDI 04.12 – LIVE PAINTING
L’artiste Francesca Mucelli sera présente à la cave pour une session de live painting. Une œuvre qui prend forme sous vos yeux, un verre à la main.
SAMEDI 05.12 – SÉRIGRAPHIE
À vous de jouer.
Francesca vous propose de personnaliser un t-shirt grâce à la sérigraphie. Choisissez un t-shirt Cave Mandolé sur place ou apportez votre propre textile noir pour lui donner une nouvelle vie.
4 & 5 décembre · 11h–20h
Cave Mandolé · 30 chemin de la Roselière · Saillon
A venir
Fête de la Châtaigne de Fully
Date : 17 et 18 octobre 2026
Heure : le samedi de 10h à 1h le dimanche de 10h jusqu’à 18h
Lieu : FullyRetrouvez-nous à la Fête de la Châtaigne de Fully.
Venez déguster une sélection de nos vins et, bien sûr, nos Petites Arvines ✨info et réservations
Passé
Visite Guidée dégustation au Manoir de la Ville
Date : 23.07.26
Heure : 18h30
Lieu : Manoir de la Ville de MartignyRendez-vous à 18H30 le jeudi 23 juillet pour une découverte originale de l’exposition « De nouveau chez nous ».
Guidée par la vigneronne Chiara Benincasa de la Cave Mandolé et la curatrice, cette visite propose une approche sensible et conviviale des œuvres, un verre de vin à la main. Entre dégustation et médiation culturelle, l’expérience mobilise les sens et offre un regard inédit sur l’exposition.
pour les inscriptions appeler 027 721 22 30
Passé
contact.
Cave Mandolé
Chemin de la Roselière 30
1913 Saillon
Téléphone cave +41 (0) 78 238 32 35
E-mail chiara@mandole.ch
